読みもの
風味とローストレベルの特徴、抽出レシピを紹介します。
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品質の高い素材であれば、コーヒーメーカーで淹れたコーヒーは十分に美味しいのです。モカマスターを使って適切なレシピをご紹介します。
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フレンチプレスで抽出したコーヒーは甘く、まろやかなバランスになることが特徴です。
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プアオーバーがもつ最大の魅力は味わいとしての奥深さです。産地や品種がもつ風味の複雑さがカップに美しく表現されます。まずはご自宅にある器具を使って試してみてください。
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キャンプ場や山頂で、エアロプレスコーヒーを披露して、家族・友人に振る舞いましょう。
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