Cold Brew Bag - Mexico & Ethiopia

おうちでも簡単に作れるコールドブリューバッグが今年も完成しました。

コールドブリューバッグを水に浸けて冷蔵庫で10〜15時間ほど置くだけで、美味しいコールドブリューが作れます。

今回はメキシコとエチオピアをブレンドして作成しました。すっきりとしたふじりんごの果実感や、メープルシロップのような甘さやジンジャーのような余韻が特徴です。暑い夏にぴったりな、清涼感あるコーヒーをお楽しみください。

1袋（30g）に対して400gの水が適正です。水の代わりに牛乳やオーツミルクを使用すれば、簡単に美味しいミルクビバレッジを作ることができます。レシピ記事

ー コールドブリューのつくりかた
ー オーツミルクブリューのつくりかた

今回の産地 - Gelena Abaya, Ethiopia

Grapos / Mexico生産者：Grapos corp
エリア：Chiapas
品種：Bourbon, Mundo Nova, Caturra
精製方法：Washed
標高：900-1,600m
認証：JAS認証Gelena Abaya / Ethiopia生産者 ：小規模生産者
エリア：Yirgacheffe, Abaya
品種： Heirlooms
精製方法：Washed
標高：1850 - 2000m
認証：USDAオーガニック、JAS認証、EUオーガニック、レインフォレストアライアンス

Tasting note：
すっきりとしたふじりんごのような果実感
メープルシロップやジンジャーのような甘さと余韻

毎週木曜日の発送を予定しております。
5,000円以上のご購入で全国送料無料です。