Peru / CHACRA DON DAGO

Earthriseは、季節毎に、小規模農家に焦点を当て、彼らの農園での土壌の健康を促進する活動を支援するシーズナルコーヒーです。

Earthrise Vol.5は、ペルーで上質なコーヒーを生産しているDagoberto Marin Ludeñaさんがバイオダイナミック農法で育てるコーヒーです。収穫した以上に地球に還元することを意識し、その環境と生態系が長く存続出来るよう日々取り組んでいます。自身の農園だけでなく、周辺農家への農法を伝授も行い、更にこの地が健全な方向へ向かえる手助けもしております。

華やかでアップルのような果実感とアーモンドのような甘さが特徴です。

エリア　 Palomar, Junin Region
品種　Bourbon, Catimor, Catuaí, Caturra, and Typica
精製方法　Washed
標高　1550-1700m
認証　USDAオーガニック、バイオダイナミック（デメター）

We Taste: Apple, Floral, Candied almond

・発送は毎週水曜日を予定しております。
・5,000円以上のご購入で全国送料無料です。