LATIN AMERICA
Nicaragua | Sacacli

Sacacliは2022年に世界で初めてリジェネラティブ・オーガニック認証を取得したコーヒーです。設立当初から土壌や環境保護への取り組みをし、品質の高いコーヒー生産をしています。

「リジェネラティブ・オーガニック(環境再生型有機)農法を支援及び促進することでコーヒー農家を存続させ、農村の収入を安定させること。そして、コーヒーを愛する全ての人々が気候変動の逆転や人間と自然との調和のとれた関係を目指す活動に貢献できるようにすること」を目標とする私たちOverview Coffeeにとって、このコーヒーをお届けできることを嬉しく思います。

みかんのような甘酸っぱさ、バターのようなコク、きび糖のような素朴な甘さの余韻が特徴です。シーンを問わずお楽しみいただけます。

生産者：Cooperativa Sacacli
エリア：Sacacli, San Rafael del Norte, Jinotega, Nicaragua
品種：Catimor, Catuai, Caturra, Maragogype, Marsellesa
精製方法：Washed
標高：900 - 1,250 m.a.s.l.
認証：ROC(Regenerative Organic Certified),Fair Trade FLO, Fair Trade USA, Organic EU-Europe, Organic NOP-USA
ローストレベル：中浅煎り

We Taste : Mandarin Orange, Butter, Cane Sugar 

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