Ethiopia Limu Wabsobo / Honduras Marcala(COMSA)
私たち唯一のブレンド "ESPRESSO" は、Ethiopia Limu WabesoboとHonduras Marcaraの二種類の産地によって作られています。
Limu Wabsoboのコーヒーの生育特徴は深い森の中の中で様々な植物が生育し自ずと日陰が創られた中に自生しているフォレストコーヒーという点です。多様性に富んだ土壌が創りあげた果実味がブレンドをより複雑な味わいにしてくれます。
マルカラエリアの小規模コーヒー農家支援を目的に立ち上げられたCOMSA。このコーヒーが持つナッツキャンディやチョコレートのような甘さや質感によりブレンドのベースを支えてくれます。
2種類の産地のコーヒーを組み合わせたエスプレッソブレンドは、シルキーな口当たりと桃やチョコレートの様な甘味と風味豊かなエスプレッソショットを作り出します。エスプレッソマシンでの抽出だけでなく、他の器具で抽出でも美味しく頂けます。
エリア Ethiopia : Limmu Wabesobo/ Honduras : Marcala
品種 Ethiopia : Heirloom / Honduras : Catuai, Icatu, Ihcafe 90, and Catimor
精製方法 Ethiopia : Natural / Honduras : Washed
標高 Ethiopia : 1900 - 2100m / Honduras : 1300-1700m
認証 Ethiopia : USDAオーガニック / Honduras : USDAオーガニック,フェアトレード
ローストレベル 中浅煎り
We Taste : Peach, Chocolate, Nuts.
・発送は毎週水曜日を予定しております。
・5,000円以上のご購入で全国送料無料です。
