Uganda / Mountain Harvest

Earthriseは季節毎に小規模農家に焦点を当て、彼らの農園での土壌の健康を促進する活動を支援するシーズナルコーヒーです。

Earthrise Vol.8では、ウガンダ・エレゴン山の約850世帯の小規模生産者で構成されるMountain Harvestロットをお届けします。

マウンテンハーベストは、2017 年に設立され、短期間でウガンダのコーヒーの中で最注目されるコーヒーの 1 つになりました。同社はエルゴン山の小規模農家の経済的および環境的な持続可能性に注力しています。農家の教育と訓練、中央処理インフラ、地域全体の保管施設、品質管理、国際マーケティングをサポートすることで、現在は8コミュニティ850世帯の生産者が協力しています。マウンテンハーベストが生産者に提示する価格は、現地市場価格より少なくとも 10 ～ 30% 高く、精度の高い精製がされています。

ヌガーのような甘さと、洋梨やアッサムティーのような上品な余韻が特徴です。コーヒーの温度によって変わっていく風味の変化をお楽しみください。

生産者 約850世帯の小規模生産者
エリア エレゴン山
品種　SL-14, Nyasaland
精製方法　Washed
標高　1,600~2,200m
認証　USDAオーガニック
ローストレベル　中浅煎り

We Taste: Pear, Nougat, Assam tea

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